PARIS - Film

PARIS
De Cédric Klapisch
Avec : Romain Duris, Juliette Binoche,
Mélanie Laurent, Albert Dupontel, Fabrice Luchini
L’histoire
:
Fabrice Luchini est danseur
dans un cabaret. La vie lui sourit. Il est beau, doué mais tout
bascule quand son médecin lui annonce qu’il ne lui reste plus que
quelques mois à vivre. Il se terre alors dans son appartement au
dernier étage d’un immeuble de Montmartre, et du haut de son
perchoir contemple la vie des gens qui l’entourent.
Qui sont-ils, sont-ils heureux ? sont-ils aimés ? Est-ce qu’ils
savent la chance qu’ils ont de vivre ?
Avis
:
Différentes histoires, différentes facettes de
Paris. Des vies qui n’ont rien en comment et qui pourtant se
croisent, se rencontrent et se séparent. La vie ne tient qu’à un
fil, et on est tous rattaché au même. C’est l’histoire d’un prof de
fac, amoureux de Paris et de son étudiante, d’un groupe de
maraîcher grande gueule au coeur sensible. C’est l’histoire du mère
célibattante.
On attendait
beaucoup de ce film. Le Klapisch de l’année. Tout le monde a été
bluffé par L’Auberge espagnole, les Poupées Russes. Donc oui, on
l’attendait au tournant. Paris, loin d’être le film de l’année est
cependant un bon divertissement. Les personnages sont attachants,
touchants, rudes, drôles. On oscille souvent entre le rire et les
larmes, tendresse et émotion devant des personnages pas si loin de
nous pour une fois. Luchini nous gratifie à nouveau d’un de ses
beaux moments de cinéma en prof névrotique et amoureux adolescent.
Une belle galerie de personnages, des rencontres farfelus. Et Paris
en toile de fond. Actrice principale de ce film coloré.
On se dit que finalement ce film n’aurait pas pu se tourner
ailleurs qu’à Paris. Mais on reste pourtant sur sa faim. Un
sentiment d’insatisfaction. Peut-être de ne pas suivre plus loin
ces personnages auxquels nous nous sommes tant attachés. Et si
c’était ça la recette d’un bon film ? Après deux heures de film, ne
pas être capable de se séparer d’eux
?
LA VISITE DE LA FANFARE - Film

La visite de la
Fanfare
Réal : Eran Kolorin
Décembre 2007
Synopsis
:
Un jour, il n’y a pas si longtemps, une petite
fanfare de la police égyptienne vint en Israël. Elle était venue
pour jouer lors de la cérémonie d’inauguration d’un centre culturel
arabe.
Seulement à cause de la bureaucratie, d’un manque de chance ou de
tout autre concours de circonstance, personne ne vint les
accueillir à l’aéroport. Ils tentèrent alors de se débrouiller
seuls, pour finalement se retrouver au fin fond du désert israélien
dans une petite ville oubliée du monde. Un groupe de musiciens
perdu au beau milieu d’une ville perdue. Peu de gens s’en
souviennent, cette histoire semblait sans importance...
Avis
:
'La Visite de la fanfare' est une oeuvre simple et
bouleversante. Ce film mêle acteurs israéliens et palestiniens est
un vrai pacte de paix : la culture - le cinéma en l'occurrence -
réussit là où la politique échoue depuis des décennies. Eran
Kolirin raconte avec grâce l'histoire banale d'une fanfare
égyptienne perdue aux frontières du désert israélien. Les acteurs
se révèlent à la hauteur de la sensibilité de la réalisation :
Ronit Elkabetz dans le personnage de Dina, dont la vie est "un film
arabe" et Sasson Gabai, étonnant en chef
d'orchestre sévère qui se découvre peu à peu. Le film se déroule en
une journée, pourtant beaucoup de choses en ressortent :
l'enchevêtrement des cultures arabes et israéliennes avec les
fameux films égyptiens diffusés à la télévision israélienne et la
compréhension qui semble lier ces étrangers que tout devrait
opposer.
Un sentiment de tendresse se dégage de cette fable actuelle dans
lesquels les personnages partagent aussi leur solitude et leurs
espoirs. Un film à la fois grave et optimiste. A aller voir
d’urgence !
HIGH FIDELITY - Film

High Fidelity
Nick Hornby
L’histoire:
Rob et disquaire. Pas du genre disquaire chez
Virgin, Fnac ou autre. Non, son magasin est plutôt discret.
Apprécié par les vrais fans de musique, les seuls d’ailleurs qui
soient autorisés à rentrer dans son magasin.
Rob a deux amis : Barry, musicos raté et complètement farfelu et
Dick, personnage introverti mais ouvert à tout style de musique.
Rob passe sont temps à faire sont TOP five, listes variées et
toutes plus farfelues les unes que les autres du style : all time
top five des métiers de rêve, all time top five des chansons du
lundi matin et le all time top five des ruptures difficiles.
Mais tout bascule lorsque Laura, lassée de partager sa vie avec un
ado attardé qui vit entouré de 33 Tours plein de poussière le
quitte et le pousse à faire le point sur sa vie et à se pencher
sérieusement sur sa liste de ruptures et les raisons de ses
échecs.
Nick Hornby est incontestablement un auteur contemporain sur lequel
il faut compter. Son style simple, drôle et accrocheur, ses
personnages attachants et touchants. Pas étonnant que ses livres
soient adaptés au cinéma ! High Fidelity, de et avec John Cusack,
About a boy avec Hugh Grant…
Dans tous ses livres, Nick Hornby remet en cause une situation
chaotique dans laquelle se complaisent les protagonistes, trop
peureux de toucher à leur équilibre fragile. Mais tout finit
toujours par basculé et ils sont contraint de devoir effectuer une
remise en cause, une recherche sur eux-même.
Dans High Fidelity, on apprend à devenir un adulte, sur fond de
musique Pop et de 33 Tours accrochés au mur. Pourquoi a-t-on besoin
d’être avec quelqu’un ? quels sont les fondements des relations ?
et pourquoi personne ne s’inquiètent de voir des jeunes entendre
des milliers et des milliers de chansons
qui parlent de coeurs brisés, de séparation et de rêves brisés
?
High Fidelity a été adapté au cinéma par John Cusack, bien que
moins complet que le livre, il a su tout de même gardé cette
légèreté et cet humour qui caractérise tous les livres de Nick
Hornby.
Daphné CARMIN - Carmin - CD Audio

Daphné CARMIN -
Carmin
Après un premier album passé un
peu inaperçu, Daphné éclate au grand jour avec "carmin", album qui
conjugue performance vocale, arrangements musicaux soignés et
textes plutôt bons. Dans un registre vocal qui pourrait aller de
Camille à Bjork, Daphné raconte des histoires d’amour pleines de
mélancolie et de poésie. Le single Musicamor accueille l'auditeur
dans une ambiance folk pop qui aurait pu coller parfaitement à la
bande originale d'un film des années 60. Les douze morceaux
originaux de Carmin sentent bon la chanson façon "vieille école"
(Déclaration à celui), le chant exalté (Les Yeux comanche) et la
mélancolie d'autrefois (Mourir d'un oeil)... Telle une chanteuse en
dehors des modes, Daphné s'épanouit et nous enchante
!
Deux vies plus une - Film

Deux vies plus une
De Idit Cebula
Avec : Emmanuelle Devos, Gérard Darmon,
Jocelyn Quivrin, Jackie Berroyer, Michel Jonasz
Sortie : 17/10/07
L’histoire
:
Eliane n’a pas un moment à
elle.
Entre les petits de sa classe, son collègue qui la flic son mari
râleur, sa fille en pleine crise et sa maman envahissante, elle
court de droite à gauche.
Mais Eliane tout ce qu’elle veut c’est un moment à elle, faire ce
qu’ELLE a envie. Et quand elle décide de partager ce qui lui
ressemble le plus, ses carnets, elle se rend compte que tout est
possible.
Avis
:
Premier film de Idit Cebula, la
réalisatrice s’attaque à un grand sujet du cinéma français : la
crise de la quarantaine. Enfin, une crise qui ne concerne pas
seulement les quarantenaires mais tous ceux qui à un moment donné
de leur vie, se retrouve dos au mur, étouffé par leur vie à se
demander quelle autre alternative s’ouvre à eux.
Un exutoire. Voilà ce qu’on cherche. Un truc pour nous sortir de la
monotonie. Une truc pour être quelqu’un d’autre. Un instant. Être
un autre pour être un peu plus soi. Et le truc d’Eliane c’est
l’écriture.
Pour tout le monde, Eliane est la valeur sûre. L’appui de sa
famille, de ses amis. Elle se laisse étirer comme de la guimauve
entre tous ceux qui ont besoin d’elle. Pas qu’elle ne les aime pas.
Bien au contraire. Elle aime son boulot, sa famille, les repas chez
maman le vendredi soir, même sa fille adolescente. Mais on voit
bien qu’Eliane avait rêvé d’autre chose. Une chose qu’elle enferme
dans ses carnets, qu’elle garde pour elle. Alors bien sûr, un jour,
elle ressent le besoin de tout dire, de vivre ce qu’elle
écrit.
Emmanuelle Devos tient le haut du pavé. Elle est fraîche et légère
dans ce film tragicomique.
Elle insuffle un petit brin de folie qui se cache dans ses si
grands sourires. Elle se fait plaisir dans ce film et elle nous le
rend bien.
Gérard Darmon, tout aussi touchant dans le rôle du mari dépassé. Il
n’est pas moderne comme il le dit. Il ne peut pas s’endormir sans
sa femme. Alors quand elle commence à virevolter de ses propres
ailes, Il a peur de perdre la seule chose essentielle pour lui. Un
rôle à contre sens de son personnage dans Le coeur des hommes. Mais
un rôle qui lui va bien.
Conclusion
Un film sans prétention qui
fait passer un bon moment. Un film léger qui traite la crise avec
humour et pudeur. Ca n’effleure que superficiellement le sujet. On
aurait souhaité un peu plus de profondeur parfois, un peu plus de
rire à d’autres. Un peu plus de maîtrise aussi.
A voir tout de même, histoire de passer un bon moment dans les
salles noires du cinéma.
Térez MONTCALM - Voodoo - CD Audio

Térez MONTCALM -
Voodoo
Une voix qui ne s’oublie pas,
entre Janis Joplin et Ella Fitzgerald, un swing peu commun dans sa
façon de manier les rimes et les mots, Térez Montcalm est une
chanteuse intemporelle, qui jazze autant les classiques de la
chanson française ou du blues que ses propres compositions. On
l’imagine facilement accompagnée d’une seule contrebasse et de sa
guitare ou d’un piano en sourdine, tellement sa voix offre un
éclairage approprié, en clair-obscur, une voix qu’on a déjà
comparée à celle de Tom Waits. Au programme de son dernier opus en
date : des standards de jazz, mais aussi des reprises de
Eurythmics, Elton John, Claude Nougaro. Une réelle émotion ! A
découvrir d’urgence !
VOLNAY - Vins

Caractère
des vins
Apprécié
depuis toujours pour sa finesse, sa sève et son bouquet, le Volnay
est présenté souvent comme le vin rouge de Bourgogne le plus
féminin. Certains terroirs nuancent ce portrait de façon plus
corsée et vigoureuse, mais il est vrai qu'il laisse sur la Côte de
Beaune comme une trace de rouge à lèvres, l'empreinte d'un baiser
Rubis vif, grenat clair, ses arômes chantent la violette, la
groseille, la cerise et avec l'âge les épices, le gibier et le
pruneau cuit. Sa concentration, sa complexité s'expriment de façon
délicate et nuancée. À la franchise du goût, s'ajoute une précocité
qui lui permet de s'ouvrir assez tôt. Frais à l'attaque, chaleureux
en finale, on croit mordre dans le fruit et respirer sa
chair.
Conseils
du sommelier
"Rouge :
sa féminité veloutée va de pair avec une grande intensité
aromatique, ce qui le prédispose aux plats sophistiqués à base de
volailles patiemment rôties ou laquées. Elles se laisseront
submerger par ses arômes fruités et épicés. Mieux encore, notamment
en premier cru, c'est au gibier à plumes qu'il s'intéresse,
simplement rôti, ou alors en civet, lentement braisé. Dans ce cas,
l'opulence et la texture charnue de ce grand vin feront des
prouesses. Son intensité lui permet de se marier aux fromages aux
saveurs affirmées. Température de service : 14 à 16
°C."
Situation
"Haut perché sur la Côte de
Beaune, étroit et pentu pour laisser toutes ses aises à la vigne,
Volnay est adossé à la petite montagne du Chaignot, dessinant un
léger coude dans l'orientation générale des versants : du levant au
sud-est. Ce vignoble est mis en valeur depuis des siècles. Les
chevaliers de Malte, les abbayes Saint-Andoche d'Autun et de
Maizières, le domaine ducal puis royal l'ont vendangé bien avant la
Révolution. Sa typicité s'affirme dès le XVIIIème siècle. Rouge et
issue du pinot noir, cette appellation d'origine contrôlée
instituée en 1937 s'accompagne du Volnay-Santenots produit sur
Meursault (limitrophe et en continuité de terroir comme terre à
pinot noir)."
Terroirs
"Le calcaire néolithique peut
être comparé au porphyre du Morvan. Rose, renfermant des grains
d'un beau vert pâle, il supporte des bancs schisteux. En haut du
coteau, un terrain très calcaire. Puis un calcaire blanc argovien
en descendant la pente, léger et d'aspect crayeux. Plus bas, le
calcaire bathonien est caillouteux, ferrugineux, rougeâtre. Le
piémont est fait de sols plus profonds et graveleux. L'altitude :
entre 230 et 280 mètres."
Couleurs
et cèpages
"Vins
rouges exclusivement, cépage pinot noir. Toutefois, les vins blancs
(chardonnay) provenant du climat Santenots (commune de Meursault)
bénéficient, selon les parcelles, de l'appellation MEURSAULT
PREMIER CRU ou MEURSAULT-SANTENOTS ou de l'appellation
MEURSAULT."
LES ARPENTEURS DU MONDE - Livres

Broché: 298 pages
Editeur : Actes Sud (2 janvier 2007)
Collection : Lettres allemandes
Langue : Français
ISBN-10: 274276545X
ISBN-13: 978-2742765454
Présentation
de l'éditeur
L'un est
le grand explorateur Alexander von Humboldt (1769-1859). Il quitte
la vie bourgeoise, se fraye un chemin à travers la forêt vierge,
rencontre des monstres marins et des cannibales, navigue sur
l'Orénoque, goûte des poisons, compte les poux sur la tête des
indigènes, rampe dans des cavités souterraines, gravit des volcans
et il n'aime pas les femmes. L'autre est Carl Friedrich Gauss
(1777-1855), "Prince des Mathématiques" et astronome. Il saute de
son lit de noces pour noter une formule, étudie la probabilité,
découvre la fameuse courbe de répartition en cloche qui porte son
nom, calcule l'orbite de la planète Cérès avec une exactitude
effrayante, et il déteste voyager. Un jour, cependant, Humboldt
réussit à faire venir Gauss à Berlin. Que se passe-t-il lorsque les
orbites de deux grands esprits se rejoignent ? Deux fous de science
- leur vie et leurs délires, leur génie et leurs faiblesses, leur
exercice d'équilibre entre solitude et amour, ridicule et grandeur,
échec et réussite - rendus tangibles grâce à l'humour et
l'intelligence d'un jeune prodige de la littérature
allemande.
Biographie de
l'auteur
Né en
1975 à Munich, Daniel Kehlmann vit à Vienne (Autriche). Après avoir
passé son adolescence à lire Nabokov et Borges, il publie son
premier roman à vingt-deux ans. Depuis, il a étudié la philosophie
et la littérature puis écrit sept livres, dont le roman Moi et
Karninski (Actes Sud, 2004). Lauréat d'une dizaine de récompenses,
dont le prix Candide (2005), il a reçu, en 2006, le prestigieux
prix Kleist. Les Arpenteurs du monde, le plus grand succès
littéraire allemand depuis des décennies, sont en cours de
traduction dans une trentaine de pays.
Avis
du lecteur
Ce roman
décrit les destins parallèles de Humbolt, explorateur, et de Gauss,
mathématicien. L'auteur décrit dans un style plaisant les aventures
respectives de ces célébrités historiques. L'un est un champion de
l'induction et parcourt le monde inlassablement ; l'autre est un
prodige de la déduction et comprend tout plus vite que les autres.
La rencontre entre ces deux visions et ces deux êtres à part
intervient à la fin du roman. Une légère ironie et un humour
discret parcourent le livre, l'auteur profitant de quelques siècles
de distance pour se moquer du XIXe siècle. Mélangeant ainsi
critique sociale, description de deux génies et deux conceptions de
la science, faisant souvent preuve d'une certaine poésie, Les
Arpenteurs du monde est une lecture facile, instructive et assez
intelligente. La traduction semble plus que correcte.
LES SYSTEMES COMPLEXES - Livres

Broché: 219 pages
Editeur : Odile Jacob (19 octobre 2006)
Collection : Sciences
Langue : Français
ISBN-10: 2738118585
ISBN-13: 978-2738118585
Présentation
de l'éditeur
Comment
les oiseaux coordonnent-ils leurs vols au long cours ? Comment nos
milliards de neurones se connectent-ils pour fabriquer notre
personnalité ? Pourquoi des espèces animales restent-elles stables
pendant des millénaires avant de se transformer en un instant ?
Pourquoi l'Union soviétique a-t-elle pu s'effondrer en quelques
mois après avoir dominé l'Europe pendant plus d'un demi-siècle ?
Qu'est-ce qui différencie un système complexe d'un système simple ?
Comment peut-on étudier un système sans le réduire à ses
constituants ? Comment peut-on décrire son fonctionnement s'il est
chaotique ? Dans cette introduction qui fourmille d'exemples, Hervé
Zwirn décrit les mathématiques des systèmes complexes dans la vie
et la société.
Biographie de
l'auteur
Hervé
Zwirn, polytechnicien, est directeur de recherche associé au
laboratoire de mathématiques appliquées de l'Ecole normale
supérieure de Cachan et président de la société de conseil aux
entreprises Eurobios.
Avis
du lecteur
Roman
culturel bourré
LA PORTE DEROBEE - Livres

Broché: 493 pages
Editeur : Robert Laffont (15 mars 2007)
Collection : Best-Sellers
Langue : Français
ISBN-10: 2221106210
ISBN-13: 978-2221106211
Présentation
de l'éditeur
Et si
des pirates informatiques avaient trouvé le virus ultime ? Celui
qui permet de s'introduire par une " porte dérobée " dans tous les
ordinateurs de la planète et d'en prendre le contrôle ? De
commander ainsi à distance les centrales nucléaires, les usines de
médicaments ou les réseaux d'eau potable ? Dan Barett, le fondateur
de Controlware, l'homme d'affaires le plus puissant du monde, est
le seul à connaître le code qui permettrait d'anéantir un tel
virus. Hélas, il meurt, assassiné par les terroristes.
L'ex-compagne de Barett, Emma Shannon sait que son ami a déposé un
double du code à Versailles, près du château, dans sa villa de
Trianon. Mais où exactement ? Pour le trouver, il lui faudra percer
le secret des jardins de Louis XIV. Emma Shannon se lance à la
recherche de la clef informatique, qui lui permettra de sauver le
monde du chaos. Comment arrêter un ennemi virtuel qui se cache
derrière une porte dérobée ?
Biographie de
l'auteur
Christine Kerdellant est directrice adjointe de la
rédaction de L'Express. Eric Meyer est rédacteur en chef adjoint de
Géo. ils ont créé ensemble les mensuels Arts Magazine et
Newbiz.
Avis
du lecteur
Roman
culturel bourré de références à l'Histoire et à l'Art sur fond
(d'en)quêtes amoureuse et technologique. C'est un beau livre
passionnant, enrichissant, qui se lit avec bonheur...
C’est "un très bon thriller avec des références historiques de
qualité, un chemin initiatique sophistiqué, des rebondissements
nombreux et imprévus". Perso, le seul parallèle que je pourrais
faire avec le Da Vinci Code, c'est... que ce livre-là est bien
meilleur ! Pas seulement parce qu'il est mieux écrit, mais
également parce qu'il n'est pas construit sur une pseudo-thèse du
complot bidon et des élucubrations ésotériques mais sur un mystère
historique bien réel. Voilà...
WEB MALIN

L’agence
de presse NAJA vient de lancer deux journaux sur le WEB sur les
huit prévus.
Le premier parle de développement durable et de nouvelle économie,
le second traite les innovations technologiques. Les articles sont
de bonnes factures et les sites sont dans ce que l’on appelle la
mouvance du journalisme citoyens.
http://www.developpementdurablelejournal.com
- http://www.innovationlejournal.com

Rue 89 est un nouveau site d’information créé par des anciens de
Libérations. Son but, concilier le journalisme professionnel et la
culture WEB, avec les fameux journalistes citoyens, nés avec les
Blogs.
Les fondateurs du site expliquent ainsi le nom du site ;
- La rue, parce qu’elle est synonyme de circulation, de rencontres,
de vie, de terrasses de café.
- 89 évoque la révolution, mais ici celle de l’information.
N’importe qui peut contribuer au site et à l’information (Articles
validés par les journalistes).
http://www.rue89.com
LA DEGUSTATION DU VIN - Vins
Préparer la Dégustation
L’art de bien déguster n’est pas nouveau, mais il s’est perfectionné avec le temps. On sait aujourd'hui qu'une bonne dégustation nécessite une préparation. La première précaution à prendre est de porter le vin à la température optimale. Celle-ci est voisine de celle du service à table, mais il faudra la prévoir un peu plus élever, notamment pour les blancs, ce qui aura pour effet de mettre en valeur les arômes et de faciliter la recherche d’une éventuelle trace d’acidité volatile.
Il faut aussi préparer l’ordre dans lequel seront présentées les bouteilles. Pour que les dégustateurs puissent en retirer un plaisir optimal, l'idéal est d’assurer une progression en richesse ou en intensité. Mais cela demande, bien sûr, de bien connaître les différents vins et ne met pas toujours à l’abri des surprises. Enfin, il est préférable d’organiser la séance en fin de matinée, moment où les sens sont le plus aiguisés.
Des robes à lire
Toute dégustation commence par l'examen de la robe (la couleur et l’aspect visuels) du vin. Dans ce dessein, il faut prendre le verre par le pied et le porter à la hauteur des yeux en le dirigeant vers une source de lumière, puis le baisser en l'inclinant de 45° en le plaçant devant une surface blanche, une feuille de papier si la couleur du mur ne convient pas. Ainsi, il est possible d'observer la transparence du vin. La robe doit être bien coloré, limpide et brillant. S'il est normal qu'un vin âgé présente un dépôt, c'est généralement un signe de troubles ou de maladie chez les jeunes.
Toutefois, il ne faut pas tirer de conséquences hâtives sans aller plus avant dans la dégustation. Ainsi, pour un blanc, il peut s'agir d'une précipitation tartrique sans danger, résultant d'une limitation volontaire des traitements. La couleur est elle aussi riche d’enseignements, mais, là encore, la prudence s'impose. Une couleur intense peut être dû à un chauffage de la vendange, et le brillant résulter d'une filtration excessive qui se paie d'une perte de richesse ou d’équilibre.
Un Bouquet riche en Surprises
La seconde étape est l’examen des parfums. Pour ce faire, il faudrait en théorie reposer le verre sur la table, le humer, le faire tourner sur lui-même et le porter à son nez. En fait, de nos jours, la plupart des dégustateurs se contentent de le sentir une première fois au repos puis de l’agiter doucement pour permettre aux odeurs de se dégager, Alors ils le hument une seconde fois en respirant plus profondément. Loin d’être, un simple préambule, l'analyse olfactive constitue un temps fort, riche en surprises, le bouquet des vins pouvant être composé à partir de quelque 600 substances, aussi bien d’origine primaire (du raisin, tels les arômes de fruits), fermentaire (comme le beurre) ou bien encore provenant de l' élevage (le bois).
Jeune, un vin exhale des parfums frais et fruités, comme le cassis qu’apporte le cabernet sauvignon ou le litchi marque du gewurztraminer. Si quelque senteur étrange ou désagréable apparaît, il convient de bien distinguer entre celles qui ôteront tout espoir (vinaigre, croupi) et une odeur simplement surprenante, de renfermé ou de goudron. Celle-ci peut être liée à un état passager du vin, et disparaître vite, ou être due à un cépage (syrah pour le goudron).
A la recherche de l'Harmonie
Il ne reste plus qu’à mettre le vin en bouche pour découvrir son goût. Pour ce faire, il faut prendre une gorgée (de 6 à 10 ml) puis la faire tourner dans le palais pour bien en saisir toutes les saveurs. Ensuite, quand c’est possible sans choquer le voisinage, le dégustateur aspire un peu d’air. Enfin, il avale ou recrache le vin, mais la dégustation ne s’arrête pas là, car les arômes vont persister quelque temps (jusqu’à trente secondes pour les très grands vins). Deux saveurs interviennent principalement dans la formation du goût, la sucrée et l’acide. Mais elles se combinent, surtout dans les rouges, avec les sensations tanniques.
Le rapport entre ces différentes composantes dépend du type de vin : au même âge (un ou deux ans), un vin à boire jeune sera léger, fruité et flatteur, tandis qu'un vin de garde pourra être âpre. Une bonne dégustation tendra donc à découvrir non seulement la puissance, l’équilibre et le potentiel d'un vin, mais aussi son harmonie. Essentielle, cette notion devra être privilégié lors de la rédaction, toujours souhaitable, des fiches de dégustation, et elle permettra ainsi d’associer la rigueur au plaisir.
THE CONSTANT GARDENER - Film
Adaptation d’un roman de John Le Carre
Avec Ralph Fiennes, Rachel Weisz

Histoire
Justin Quayle est un diplomate.
Ami des plantes, c’est un jardinier hors pair. Il fait la
connaissance de Tessa, jeune anglaise idéaliste qui veut créer un
monde plus juste où les super-puissances n’ont pas le monopole de
décisions.
Lorsque Justin est muté au Kenya, Tessa s’embarque dans ses
Bagages. Tout semble sourire au jeune couple, amour, bonheur, Bébé
à venir. Justin travaille pour le Haut Commissariat et Tessa se
promène de bidonvilles en petits villages avec Arnold Bluhm, un
jeune médecin, histoire d’apporter un peu de leur aide.
Mais un jour, tout s’effondre. Tessa est retrouvée morte,
probablement abattue par un amant jaloux. Mais
Justin doute. Et si toute ceci n’était pas une histoire de
cœur ?
Et si sa mort cachait autre chose ? Quelque chose de plus
sombre, de plus inquiétant. Et si sa mort était la preuve de son
amour pour lui ? Une quête de la vérité à travers l’Afrique et
l’Europe.
Avis
Si vous
ne l’avez pas encore vu, je n’ai qu’une seule chose à vous
dire : ARRETEZ DE LIRE
CECI ET ALLEZ LE VOIR !!! (enfin, le louer ou l’acheter parce
qu’il n’est plus au cinéma) Encore une fois,
La preuve que l’Afrique est le parent pauvre du monde, le soufre
douleur, on le vide, on le transforme en décharge de la misère, le
tout pour que l’Occident puisse s’enrichir.
Un sujet difficile et polémique : la santé en Afrique. Entre
la prolifération du Sida, les médicaments périmés et inefficaces
qu’on envoie pour se donner ‘‘bonne conscience’’, les dispensaires
rudimentaires, les hôpitaux bondés… Un sujet de fiction, mais qui
cependant reflète bien la réalité. Et si l’Afrique était le plus
grand centre de test pharmaceutique au monde ? Qu’importe leur
mort, il y en aura 100 autres pour les remplacer contre un peu de
nourriture…
Un film cruel et troublant. Un film qui vaut 100 fois le
détour.
Mais ?! vous êtes encore ici ?!! Il est temps d’aller le
voir à présent !
Le VOYAGE D’HECTOR - Livres

Broché:
274 pages
Editeur : Sodis(Folio,L Imaginaire) (29 février 2004)
Collection : Poches
Langue : Français
ISBN-10: 2738113974
ISBN-13: 978-2738113979
Présentation
de l’éditeur
Il était
une fois un jeune psychiatre nommé Hector qui n'était pas très
content de lui : il voyait bien que, malgré sa bonne volonté, il
n'arrivait pas à rendre les gens heureux. Hector décide alors de
partir courir le monde afin de comprendre ce qu'est vraiment le
bonheur.
Pourquoi rêvons-nous souvent d'une vie plus heureuse sans
apprécier la nôtre ? Trouve-t-on le bonheur dans la réussite ou
dans les relations avec les autres ? Dépend-il des circonstances ou
d'une manière de voir les choses ? Après bien des péripéties et des
rencontres inattendues, Hector saura mieux répondre à ces
questions…
Entre voyage initiatique et conte pour grandes personnes, le regard
d'un psy sur nos doutes et notre soif de bonheur.
Biographie
de l’auteur
François
Lelord est psychiatre et psychothérapeute. Il est l'auteur des
Contes d'un psychiatre ordinaire, de Liberté pour les insensés et,
avec Christophe André, de Comment gérer les personnalités
difficiles, de L'Estime de soi et de La Force des
émotions.
ENSEMBLE, C’EST TOUT - Film

Avec : Audrey Tautou, Guillaume Canet,
Laurent Stocker, Françoise Bertin
L’histoire :
Philibert et Franck sont
colocataires.
L’un vend des cartes postales l’autre est cuisinier et s’occupe de
sa grand-mère qu’il aime par-dessus tout : Paulette.
Philibert rencontre par hasard Camille, jeune femme de ménage
anorexique. Philibert, en preux chevalier comme l’impose sa noble
lignée, vole au secours de Camille malade et la ramène chez lui.
C’est la période difficile de la colocation, où on apprend à
s’accepter, à s’apprivoiser à vivre avec les autres, où on apprend
à s’aimer.
Ensemble, c'est tout est l'adaptation cinématographique du roman
homonyme de l'écrivain français Anna Gavalda, publié en 2004. C'est
la première fois qu'une de ses oeuvres est adaptée au cinéma.
Une belle histoire d’amitié, ou d’amour, car même l’amitié n’est en
fait que de l’amour ; entre 4 personnages tous si différents mais
tellement complémentaires. C’est une histoire toute simple, dont le
dénouement coule de source. Une histoire du cinéma français, qui se
finit toujours dans des beaux restaurants avec des gens heureux qui
ont fait leur vie, qui on grandit, qui ont changé. C’est un film
léger, ‘printanier’ comme dirait le Figaro qui ne cherche pas à
faire dans le compliqué. Les personnages sont attachants même si
parfois un peu trop mielleux. La mise en scène est soignée.
Il est vrai que l’histoire est un peu stéréotypée et on voit la
chute arriver gros comme une maison. Ce n’est pas le film de
l’année, il faut l’avouer, mais un bon moment à passer entre amis.
On en sort un sourire au lèvres, regonflé à bloc de bons
sentiments. De quoi redonner le moral et une petite leçon de
vie : comme quoi, on a toujours besoin
d’amis.
CARGO - Livres

Broché:
359 pages
Editeur : Librairie des Champs Elysées (21 février 2007)
Collection : GRANDE DIFF.
Langue : Français
ISBN-10: 2702431755
ISBN-13: 978-2702431757
Présentation
de l'éditeur
Ils sont
là, dans l'ombre. Ils le guettent. Ils attendent le moment propice
pour frapper. On les surnomme les Velociraptor. Ils chassent
toujours à deux, comme les prédateurs préhistoriques. Leur cible
s'appelle Yannis. C'est un hacker. Le plus doué de sa génération.
Capable de pirater les systèmes informatiques les mieux protégés.
Par miracle, il échappe aux tueurs. En pleine nuit, Yannis, traqué,
s'enfuit avec Fumi, sa petite amie japonaise. Ils quittent la
France sur un porte-conteneurs. Le voyage s'annonce périlleux. À
bord du cargo, la mort rôde. Et d'inquiétantes silhouettes
arpentent les docks de Malte, dernière escale du navire avant
l'Orient. Cette course folle mènera Yannis jusqu'au Japon. Face à
lui, Mahana, gourou dément qui veut ramener le monde moderne deux
siècles en arrière. Entre les deux hommes, une lutte à mort
s'engage...
Biographie de
l'auteur
C'est
lors d'un voyage en cargo que Charles Haquet a imaginé cette
intrigue policière qui se lit comme un roman d'aventures.
Journaliste, il est également l'auteur, aux éditions du Masque,
d'une " trilogie japonaise " qui se déroule dans le Japon
Meiji.
PLACE BEAUVAU - Livres
de Jean-Michel Décugis (Auteur), Christophe Labbé (Auteur), Olivia Recasens (Auteur

Présentation de
l'éditeur
Sarkozy
et Villepin l'ont compris, et avant eux Mitterrand et Chirac :
tenir la Place Beauvau, c'est tenir la police, les RG, la DST et
les préfets, bref une machine de guerre et une mine d'informations
compromettantes. La Place Beauvau, lieu de tous les secrets de la
République, est le point de passage obligé pour tout présidentiable
qui se respecte. Comment Sarkozy est-il devenu le héros des
policiers ? Comment le ministère manipule-t-il les journalistes? La
guerre des polices existe-t-elle encore ? A qui profite l'argent
secret du ministère ? Quelle est l'influence de la franc-maçonnerie
? Pour qui roulent les syndicats de police ? Comment les RG
quadrillent-ils notre territoire ?
Fuites organisées, dessous-de-table, coups tordus et vengeances
personnelles... Pour la première fois, trois journalistes
d'investigation osent s'attaquer à la forteresse de
l'Intérieur.
Dans le plus grand secret, ils ont mené pendant près de deux ans
des centaines d'entretiens, exploré les coulisses des commissariats
et des services les plus stratégiques du ministère, eu accès à des
documents confidentiels. Une enquête
unique.
Biographie
de l'auteur
De
Olivia Recasens, Jean-Michel Décugis et Christophe Labbé sont
journalistes d'investigation au Point.
Avis
personnel
Il est
clair que les auteurs, tous 3 journalistes d’investigation au
journal Le Point, ont fait une enquête de fond réellement
impressionnante sur l’état de la police française.
Grandeurs et servitudes, ses rapports au pouvoir politique, son
syndicalisme, ses combines et autres passe-droits.
Mais une fois de plus, dans un ouvrage réalisé par des
journalistes, je ne peux que constater la dérive suivante : travail
d’investigation certes mais travail visant à générer le scandale et
le sensationnel. On aurait préféré un ouvrage de fond pointant sans
concession certes les points faibles du système policier français
mais aussi mettant en valeur ses points forts et les lignes
d’action permettant de l’améliorer ainsi qu’un comparatif avec les
autres systèmes occidentaux.
Cet ouvrage-là reste à écrire.
Pour ce qui est de celui-ci, il reste intéressant même s’il tire
trop sur « les cars de police ».
QUAND LE CAPITALISME PERD LA TETE - Livres
Editeur : LGF (14 septembre 2005)
Collection : Le livre de poche
Langue : Français
ISBN-10: 2253109312
ISBN-13: 978-2253109310

Présentation de
l'éditeur
"Dans ce
nouvel ouvrage tout aussi polémique que le précédent, Joseph E.
Stiglitz analyse les travers des politiques économiques
occidentales des années 1990 à aujourd'hui, démolissant les divers
mythes qui ont assuré le "triomphe" (largement surévalué
du capitalisme américain : la main
invisible, l'obsession de la réduction des déficits, l'impact
positif des guerres…
À travers une démonstration brillante nourrie de multiples faits,
témoignages et expériences, s'appuyant toujours sur les mécanismes
très concrets de l'économie, Joseph Stiglitz fait ici le procès du
libéralisme sans limites."
Avis
personnel
Stiglitz
est un ancien conseiller de Bill Clinton, il est aussi prix Nobel
d’économies. Dans ce livre, il retrace sa vision des problèmes
économiques auxquels le monde actuel et confronté. Il questionne
particulièrement les contradictions du libéralisme déraisonnable
(notamment la surinterprétation d'Adam Smith sur l'intérêt
individuel comme chemin unique vers l'intérêt collectif)
Dans une démarche complète et avec des exemples, il propose une
vision plus réaliste et plus humaine que celle qui gouverne
actuellement l'économie mondiale. Non seulement pour des raisons
d'humanité mais surtout car il démontre brillamment que
l'individualisme outrancier des individus ou des nations implique
des crises financières formidables dont le scandale Enron ne serait
qu'un prélude.
Les PERNAND-VERGLESSES - Vins
Il voisine, au nord de la Côte de Beaune avec Aloxe-Corton et Savigny-les-Beaune. De part et d’autre d’une combe, son vignoble est réparti sous des expositions Est, Sud et Ouest.
Altitude comprise entre 260 et 380 m.
Commune de plus de 500 ha dont 180 ha de vignoble. Le vignoble est Réparti sur 3 collines avec des expositions et altitudes différentes. Moyenne 300 m d’altitude. Production d’ 1/3 de vins blancs et 2/3 de vins rouges. Les vins rouges sont issus du Pinot noir, et les blancs du Chardonnay. L’aligoté est le cépage produisant l’AOC Bourgogne Aligoté.
Les vins blancs sont secs, vifs, assez légers. Nez fin de fruits frais (pomme), légèrement épicé : ils ajoutent des traces de miel et d’ambre lorsqu’ils ont mûri. Les vins rouges sont assez secs et tanniques. Leur fermeté s’estompe peu avec l’âge. Leurs arômes sont frais (cassis, groseille), animaux (musc) et puissants. Corton rouge et Corton-Charlemagne relèvent des très grands arômes des grands Bourgognes : cassis, truffe, cerise, cuir, pour le premier ; cannelle, noix, poivre, ambre, pour le second.
Les Pernand blancs conviennent bien aux entrées chaudes, poissons grillés ou au four. Les rouges accompagnent les viandes rouges grillées ou rôties, les volailles. Les Corton rehaussent les grands plateaux de fromages.
Les vins blancs, entre 3 et 10 ans, sont dans leur meilleure période. Les vins rouges peuvent être servis à 5 ans. Ils tiendront aisément jusqu’à 8 ans en années normales, et au moins 15 ans en grandes années. Les 2 grands Crus, Corton rouge et Corton-Charlemagne, exigent quelques années supplémentaires pour révéler toutes leurs qualités.
Les verres classiques (ballon et tulipe) à bords fins sont recommandés pour mettre en valeur la robe et les arômes de ces grands vins. Verser peu à la fois pour aérer le vin en le tournant en verre. Sont conseillés :
pour les vins blancs : entre 12 et 14° C
pour les vins rouges : proche de 15° C.
CHARANGO - Musique
Date de sortie d'origine: 13 octobre 2006
Nombre de disques: 1
ASIN : B000H8RZ12

En dehors du joueur de tennis que je n'aimais pas particulièrement, je trouve que Yannick Noah a vraiment trouvé ce qui lui convenait, c’est-à-dire chanter pour nous parler du monde, d'écologie bref de notre terre qui bat un peu de l'aile. Il trouve les mots justes avec les musiques qui s'accordent. C'est à la fois doux et rythmé, bref moi j'aime beaucoup ce style qui lui va si bien et qui me fait enfin apprécier le personnage. À écouter sans relâche!!
JACQUOU LE CROQUANT - Film

1815.
Jacquou, jeune paysan du Périgord, vit heureux avec ses
parents.
Par la faute d'un noble cruel et arrogant, le comte de Nansac, il
devient orphelin et misérable.
Jurant de se venger, Jacquou va grandir et s'épanouir sous la
protection du bon curé Bonal qui le recueille. Grâce à des amis
sûrs et à Lina, une jeune fille patiente et lumineuse, il deviendra
en quelques années un jeune homme déterminé et séduisant.
Il saura transformer son désir de vengeance en un combat contre
l'injustice, et prouver qu'un simple croquant n'est pas dénué de
grandeur.
Je n’ai qu’un conseil : Aller le voir ! Il relève
exactement de ce que je dis dans l'édito du Compte-rendu 11 janvier
2007.
ATTENTAT - Livres
Poche : 152 pages
Editeur : LGF – Livre de Poche
(7 novembre 2001)

L’histoire :
Epihane
Otos n’est pas ce qu’on peut appeler un canon de beauté. Bien au
contraire, il est, comme il aime se définir, l’homme le plus laid
du monde. Alors quand il devient une icône de la mode, c’est le
monde à l’envers. Adulé pour son aspect repoussant, convoité pour
sa célébrité,
il devient vite le mannequin incontournable du monde de la Mode. La
beauté est surfaite, c’est le culte de l’horreur. Malgré sa
célébrité soudaine, Epiphane et son esprit brillant et éclairée
analyse avec justesse le monde dans lequel il est immergé. Face à
lui Ethel, brillante comédienne et Vénus de la beauté, d’un
caractère peu compliqué et qui tisse avec Epiphane, une amitié
profonde et réelle qui va bien au delà des apparences. Mais
Epiphane est amoureux. Amoureux de la belle Ethel. Amoureux à s’en
rendre malade, repoussant toutes les ingénues qui s’approchent de
lui pour Elle. Toujours Elle.
Avis :
Comme tout les romans d’Amélie
Nothomb, Attentat, n’échappe pas à la règle. Déroutant, étrange,
qui rompt souvent avec les codes conventionnelles qu’on retrouve
dans bon nombres de romans. Bien que l’histoire soit originale, on
retrouve cependant des thèmes souvent abordés :l’Amour
Impossible, la marginalité.
L’amour
Impossible tout comme Quasimodo et Esméralda, La Belle et la Bête,
le monstre qui tombe amoureux de la Déesse. Et on se met à vivre au
rythme de cette passion, à espérer comme Epiphane à croire que
‘’l’amour va au delà des apparences’’.
Les apparences, tellement primordiales dans notre société. Amélie
Nothomb nous en fait une belle satyre dans ce roman. Le culte de du
beau, de la norme qu’on nous impose par les médias, la mode. Etre
mince, beau, avoir les vêtements derniers cris, la coiffure
impeccable… le tout dicté par une suprématie
Vogue-Vuitton-Gucci-Elle. Alors quand la nouvelle icône glamour de
la mode se trouve être un être répugnant qui gagne des sous au fur
et à mesure que son eczémas se développe, on fait sauter les
carcans de la norme !
Eric-Emmanuel Schmitt a lui aussi abordé ces normes de la beauté
dans Quand j’étais une œuvre d’art, roman tout aussi déroutant qui
aborde la question philosophique « Qu’est-ce que le
beau ? » Est-il imposé ? Et nous sommes obligés de
le suivre parce que quelques artistes éclairés ont décrété ce qui
était beau ? Ou bien est-il propre à chacun ? est-ce que
chacun à sa propre définition de ce qui est beau ou non et de
ce fait nous nous retrouvons avec une mixité, une diversité de
goûts incroyable. Or, que ce soit chez Amélie Nothomb, ou
Eric-Emmanuel Schmitt c’est souvent la première définition qui est
malheureusement vraie. On suit, on accepte ce qu’on trouvait
repoussant jusqu’alors, comme l’exemple même du
beau.
HORS DE PRIX - Film
Avec Gad Elmaleh, Audrey Tautou
Marie-Christine Adam.

Synopsis : Jean est serveur dans un grand
hôtel sur la côte d’Azur. Timide et serviable, il cumule les heures
de travail. Irène, jeune aventurière aux goûts de luxe passe le
week-end avec son nouvel amant.
Elle rencontre alors Jean dans le bar de l’hôtel et le prend pour
un riche homme d’affaires. Mais Irène découvre vite la supercherie.
Dépitée elle fuit. Mais Jean amoureux, la suit à travers ses
péripéties luxueuses sur la Côte. Rapidement ruiné par la Belle, il
finit par adopter son mode de vie et devient Gigolo pour veuves
éplorées. Irène conseille son jeune protégé dans le monde des
apparences, des strass et paillettes et rapidement s’attache à lui
plus qu’elle ne devrait.
On pourrait l’appeler un conte. Une sorte de Cendrillon pour ces
deux sans le sou à qui leur jeunesse et leur beauté sourient et
leur permettent une vie de prince. Mais au delà des apparences on
se rend vite compte que les vrais sentiments ne se laissent pas
leurrer par quelques vêtements de luxe ou des bijoux.
Certes, l’histoire est un peu stéréotypée et convenue. Comme quoi
les apparences et l’argent ne permettent pas tout. Mais les acteurs
sont excellents. Le trublion Gad Elmaleh, qu’on connaît pour ses
frasques sur scène est touchant de vérité. Un jeu tout en retenu
pour ce personnage aux bons sentiments et fou amoureux d’une Audrey
Tautou calculatrice et machiavélique à souhait.
Un bon moment de cinéma à partager.
UN RISQUE CALCULE - Livres
Broché: 369 pages - Editeur : Le Cherche midi (13 janvier 2005)

Présentation de
l'éditeur
Verity
Banks est vice-présidente en charge des transferts informatiques de
fonds à la Banque mondiale, une institution financière prestigieuse
et respectée. Afin de prouver à sa direction que la sécurité
informatique de l'établissement est perfectible, elle s'apprête à
détourner un million de dollars sans que quiconque ne s'en
aperçoive. C'est ce moment que choisit pour réapparaître dans son
existence son mentor, le docteur Zoltan Tor, un séduisant génie de
l'informatique qui, vingt ans plus tôt, lui a tout enseigné.
Celui-ci lui propose alors un défi détourner un milliard de
dollars, l'investir durant trois mois, et le remettre à sa place
sans que personne ne découvre la substitution. Ce qui au départ
n'était qu'un jeu dangereux prendra une tout autre ampleur lorsque
nos deux complices découvriront l'existence d'un complot
machiavélique. Ils iront alors de surprise en surprise jusqu'à un
final palpitant. Fidèle à ses habitudes, Katherine Neville met en
parallèle, dans ce thriller romantique et endiablé, l'histoire de
Verity et celle de Nathan Rothschild, qui, entre 1777 et 1836, posa
les fondations de la banque moderne, dans une Europe déchirée par
les guerres. Un risque calculé est le premier roman de Katherine
Neville, écrit lorsqu'elle occupait, à San Francisco, le poste de
vice-présidente de la Bank of America. Elle est également l'auteur,
au cherche midi, du Huit et du Cercle Magique.
Remarque
personnel
Après
avoir lu le huit, il est difficile de trouver un livre aussi
prenant et malheureusement "un risque calculé" n'est pas
franchement à la hauteur.
L'idée de mêler l'histoire en l'occurrence celle des Rostchild avec
celle de l'héroïne a fait long feu. On ne voit pas l'intérêt des
digressions sur le futur empire des Rostchild dans l'histoire
actuelle. Cependant c'est un bon roman avec une bonne intrigue qui
fait passer un moment divertissant.
A vous de voir.
OSTHOUSE – Marché de Noël - Voyages




HISTORES DES CODES SECRETS - Livres
Poche: 504 pages - ISBN: 2253150975

Quatrième de
couverture
De tout
temps, les codes secrets ont été un outil indispensable dans les
affaires d'ordre politique, diplomatique, militaire. Ils ont décidé
du sort des peuples, des armées, quelquefois des amants... De
l'arrestation de Marie Stuart à l'entrée en guerre des États-Unis
pendant la Seconde Guerre mondiale, des messages cachés dans la
chevelure des émissaires grecs aux salles de calcul de la National
Security Agency, ce livre, aussi excitant qu'un roman policier,
déploie une véritable fresque historique. Il nous montre aussi
comment la guerre continuelle du codage et du décodage a entraîné
des découvertes et des progrès multiples en linguistique, en
mathématiques, et, pour finir, dans la mise au point des
ordinateurs. Mais surtout, il attire notre attention sur un enjeu
capital de notre civilisation. A l'ère des satellites et de
l'Internet, jamais la notion de cryptage n'a été aussi centrale
dans la protection de la vie privée...
De tout temps, les souverains ou généraux ont été conscients des
risques encourus si leurs messages tombaient aux mains de l'ennemi.
La crainte de ces interceptions fut à l'origine du développement
des codes secrets. L'auteur trace ici les grandes lignes de
l'évolution de ces codes et de leur influence sur le cours de
l'histoire. Du même coup, il présente la lutte incessante que se
sont fait les concepteurs et briseurs de code, lutte qui a permis
de remarquables percées scientifiques.
Remarque
personnelle
Alors ça
faisait longtemps qu'un livre ne m'avait pas accroché comme
celui-ci !
C'est vrai qu'il se lit comme un roman. On vit le combat incessant
entre les créateurs de codes contre les casseurs de code, chacun
redoublant d'ingéniosité pour prendre le dessus sur l'autre. Chaque
avancée majeure dans l'histoire de la cryptographie est illustrée
par un évènement historique important : Du déchiffrement des
hiéroglyphes grâce à la pierre de Rosette, à la machine énigma des
allemands en passant par RSA qui assure la confidentialité sur
l'internet. Ce qui est fort c'est que nous avons l'impression de
vivre ces moments magiques qui ont été de véritables tournants dans
notre histoire.
Alors pour qui est-il destiné ? Eh bien pour tous ! Pas besoin
d'être un matheux pour comprendre ce livre. Loin de là (bon à part
peut-être pour la toute fin du livre, sur la mécanique quantique et
encore ce n'est que pour comprendre les exemples), je dirais qu'il
faut au contraire un esprit littéraire car la majeure partie des
techniques de déchiffrement font appel à la linguistique.
Biographie des
auteurs
Simon
Singh, né en 1964, est un auteur britannique et journaliste
scientifique, détenteur d'un doctorat en physique nucléaire. Il
s'est spécialisé dans la vulgarisation de sujets mathématiques et
scientifiques. Son frère aîné est Tom Singh.
Il a notamment écrit les livres Le dernier théorème de Fermat, et
Histoire des codes secrets.
VILLE DE VENISE (Venizia) - Voyages
Pays: Italie Région: Vénétie
Langue: Italien standard, pas de dialecte.
Industries principales: tourisme, verrerie, broderie, production de nourriture






Venise est une
ville du Nord de l'Italie et chef-lieu de la région de Vénétie.
Elle est célèbre pour ses canaux, sa place Saint-Marc, son palais
des Doges ainsi que son carnaval.
Venise et sa lagune sont inscrites au patrimoine mondial de
l'UNESCO.
HISTOIRE
La ville a été fondée par un
afflux de réfugiés dans les marais de l'estuaire du Pô, après
l'invasion de l'Italie du Nord par les Lombards en 568. Elle fut au
départ un avant-poste de la civilisation byzantine, mais au fur et
à mesure de son développement, la volonté d'autonomie s'accrut
jusqu'à aboutir à l'indépendance.
Venise est une ville-État établissant son pouvoir par la proximité
maritime, en italien Repubblica Marinara. Les trois autres exemples
en sont Gênes, Pise et Amalfi. Le chef de l'exécutif portait le
titre de doge (duc), et était théoriquement élu à vie. En pratique,
les doges démissionnaient souvent prématurément et se retiraient
dans une vie monastique sous la pression des oligarques, quand ils
étaient discrédités par leur action politique.
Suite à la conquête de Constantinople et de Chypre, Venise amorce
son expansion commerciale. Elle devient l’une des villes les plus
réputées pour le commerce maritime. Marco Polo symbolise son esprit
d’entreprise au XIIIe siècle. Venise fut reconnue comme " La reine
de l’Adriatique " avec son territoire avançant dans les terres
fermes incluant des villes comme Vicence, Vérone, Padoue et la
région de Frioul.
Au sommet de sa puissance, environ de 1380 à 1500 où elle domine
l'économie monde, la République de Venise contrôlait la majorité de
la côte Adriatique (notamment la plupart des villes États
dalmates), des îles de la mer Égée, dont la Crète et Chypre, avec
une influence notable au Moyen-Orient . Le territoire de la
République de Venise allait du Lac de Garde à la rivière Adda. La
« Loggia », Bourse de commerce, est fondée sur le Rialto
en 1455.
Par rapport aux habitudes de l'époque, Venise exerçait un pouvoir
éclairé dans ses possessions territoriales et son aura s'étendait à
d'autres villes. Les citoyens de Bergame, Brescia et Vérone se
ralliaient ainsi à la souveraineté de Venise si celle-ci était
menacée par des envahisseurs.
Bien que le peuple de Venise fût majoritairement catholique, l'État
était tolérant au niveau de la religion, exempt de tout fanatisme
et n'a procédé à aucune exécution pour hérésie pendant les années
de la Contre-Réforme. Ce manque apparent de zèle le mena à entrer
fréquemment en conflit avec la Papauté qui le menaça d'interdit
religieux, le privant ainsi du droit de célébrer des offices sur
son territoire (la menace fut d'ailleurs mise deux fois à
exécution). La deuxième occasion, la plus marquante, fut le 27
avril 1509, sur ordre du pape Jules II (voir la Ligue de
Cambrai).
Les ambassadeurs vénitiens ont envoyé des rapports secrets sur la
politique et les rumeurs circulant dans les cours européennes, ce
qui a constitué une mine d'information pour les historiens
modernes.
Par la suite, la capture de Constantinople, de la Crète et de
Chypre au xviie siècle par les Turcs, provoqua le déclin de
Venise, précipité par des épidémies de peste à la fin du
xvie siècle. Venise doit s’allier à l’Autriche qui est devenue
la principale puissance en Italie. Son économie est rudement
secouée par toutes ses guerres.
Après 1070 années d'indépendance, Venise fut finalement conquise
par Napoléon Bonaparte le 12 mai 1797 durant la première coalition.
L'invasion des Français mit ainsi un terme au siècle où Venise a
connu l'apogée de son rayonnement, en devenant la ville européenne
la plus élégante et raffinée du xviiie siècle, avec une forte
influence sur l'art, l'architecture et la littérature. En revanche,
Napoléon fut perçu comme une sorte de libérateur par la population
juive de Venise. Il supprima les barrières du Ghetto ainsi que les
restrictions de circulation imposée aux Juifs.
À la fin de l'époque napoléonienne, Venise devient partie
intégrante du royaume d'Italie, sous l'autorité autrichienne, par
la ratification du Traité de Campo-Formio.
L'Autriche remet la Vénétie à l'Italie le 3 octobre 1866.
GEOGRAPHIE
ET TRANSPORT
Venise
occupe une situation géographique exceptionnelle, dans une lagune
de la mer Adriatique.
Les principales îles de la lagune sont : le Lido, Murano,
Burano, Torcello. Sans oublier : San Michele (l'île-cimetière
de la ville), San Erasmo, Mazzorbo, Le Vignole, Certosa, San
Francesco del Deserto, San Giacomo in Paludo, San Servolo, San
Lazzaro degli Armeni, Giudecca.
La ville est parcourue par de 160 canaux et s'étend sur cent
dix-huit îles situées entre l'embouchure du Adige (au sud) et du
Piave (au nord). Le centre historique est entièrement piétonnier,
les canaux faisant fonction de route, et les divers bateaux sont
l'unique moyen de transport avec la marche à pied.
Au xixe siècle, un pont ferroviaire relie Venise au continent
et une gare y est construite. Au xxe siècle, une liaison
routière fut également établie, menant à un grand parking en
périphérie nord. Malgré ces aménagements, Venise demeure au
xxie siècle la seule ville de taille importante à être libre
d'automobiles et de camions.
Le transport individuel traditionnel est la gondole vénitienne,
bien qu'elle ne soit quasiment plus utilisée que par les touristes,
ou pour des occasions particulières (cérémonies, mariages et
enterrements). Son coût est en effet prohibitif. Les Vénitiens
utilisent surtout des bateaux-autobus, appelés vaporetti, qui
desservent les différentes îles en sillonnant les principaux
canaux. Il existe également nombre d'embarcations privées. Les
seules gondoles non-motorisées encore fréquemment utilisées sont
les traghetti, des bacs pour piétons qui traversent le Grand Canal
à quelques endroits dépourvus de pont.
Venise est desservie par l'aéroport international Marco Polo, en
l'honneur de cet ancien et célèbre citoyen vénitien. L'aéroport est
situé sur le continent et a été reconstruit à l'intérieur des
terres, de sorte que les visiteurs doivent prendre le bus puis un
bateau-taxi ou un bateau-bus pour se rendre dans la ville.
L’AVENIR
DE VENISE
Les
bâtiments de Venise sont construits sur des piliers de bois, qui
traversent plusieurs couches d'argile et de sable. Les fondations
reposent sur ces piliers, et les bâtiments de brique et de pierre
d'Istrie sont construits au-dessus. Ils sont exposés à la menace de
marées, notamment entre l'automne et le début du printemps. La
ville est périodiquement inondée. C'est ce que les vénitiens
appellent aqua alta.
Ce phénomène a toujours existé, mais s'est largement amplifié ces
dernières décennies sous l'influence conjuguée de plusieurs causes
relatives au climat et à l'activité humaine :
la montée générale du niveau des mers (eustatisme) ;
l'affaissement du sol (subsidence) : d'importants puits ont
été creusés au xxe siècle pour pomper dans la nappe
phréatique, ce qui a fragilisé les terrains déjà
instables ;
les perturbations dans l'hydrographie : la modernisation du
port a entraîné le creusement de chenaux profonds pour permettre le
passage de gros navires. La mer s'engouffre ainsi beaucoup plus
facilement dans la lagune. Outre le phénomène des acque alte (les
inondations vénitiennes), l'autre impact est la modification du
système écologique, la disparition de la biodiversité marine.
enfin, depuis la chute de la République (en 1799), l'habitude - qui
était une obligation pour les vénitiens - de nettoyer les canaux
pour les désenvaser et les vider s'est perdue ce qui a réduit la
profondeur de ces canaux du centre historique. Depuis quelques
années, la municipalité fait procéder de nouveau à ce curetage qui
permet d'ores et déjà de contribuer à la baisse du niveau des eaux
dans certains quartiers, les canaux retrouvant leur pleine capacité
sont mieux à même de contribuer à la diffusion des eaux.
Les conséquences sont importantes dans la vie quotidienne des
habitants, qui doivent abandonner les niveaux inférieurs des
maisons et emprunter des systèmes de passerelles pour se déplacer.
Mais les conséquences les plus importantes sont la détérioration de
monuments historiques.
On ne sait pas mesurer avec précision l'affaissement de Venise, et
son évolution est un sujet de controverse. La dernière initiative,
initiée par un consortium d'industriels italiens, consiste à poser
79 portes mobiles dans les trois passes de la lagune pour protéger
la ville. Ces portes, en temps normal, seraient remplies d'eau et
lors des marées supérieures à un mètre, elles évacueraient cette
eau en faisant pénétrer de l'air, ce qui aura pour conséquence de
dresser les portes. Ainsi la lagune sera séparée de la mer par une
véritable barrière. Le projet, nommé MOSE (Module expérimental
électromagnétique) a démarré en 2003 et les travaux doivent se
poursuivre jusqu'en 2011. Il suscite aujourd'hui de nombreuses
polémiques notamment au vu de son coût pharaonique et du doute sur
l'efficacité effective de ce système qui ne serait réellement utile
que pour les très grandes marées.
FESTIVALES
ET EVENEMENTS
La
Biennale de Venise : festival d'art contemporain, toutes les
années impaires, en automne. Pendant les années paires a lieu la
Biennale d'Architecture de Venise. A la même période de l'année,
tous les ans, se produit la Mostra, célèbre festival
cinématographique.
Le carnaval de Venise
La Festa di San Marco : fête du saint patron de Venise (25
avril)
La Festa del Redentore : célébration de la fin de la peste de
1576
La Sensa : cérémonie rituelle du mariage entre Venise et la
mer
Su e zo per i ponti : course organisée dans les rues de
Venise
Le Marathon de Venise : marathon organisé depuis 1986 en
octobre
QUARTIERS
Depuis sa fondation, la cité
des doges comporte six quartiers appelés sestiere :
Cannaregio, Castello, Dorsoduro, San Marco, San Polo et Sanjta
Croce, auxquels s'ajoutent l'île de la Giudecca, Murano,
Pellestrina et le Lido. Les autres îles importantes (Burano,
Torcello,San Erasmo) comme les localités de la terre ferme (Mestre,
Marghera, Favaro Veneto, Zelarino et Chirignago font partie du
territoire de la Commune de Venise.
SUPERFICIE
L'ensemble des territoires de
la Commune représente une superficie totale de 41 317 hectares dont
25 302 sont recouverts par les eaux lagunaires. Les localités de la
terre ferme occupent une superficie de 13 028 hectares, le Centre
historique mesure à peu près 800 hectares et les principales îles,
environ 2 186 hectares.
POPULATION
En 2005, la population
résidante est d'environ 271 000 habitants (autant que le centre
historique au XVIIIe siècle qui n'abrite plus aujourd'hui qu'un peu
moins de 67 000 habitants).
L'avenir et la sauvegarde de Venise passent par le maintien des
populations dans leur habitat d'origine et des activités
artisanales, commerciales et administratives qui permettent à la
population de vivre. Contrairement aux idées reçues, le tourisme
n'enrichit pas la ville et il contribue, par sa massification et sa
pendularité, à chasser les habitants du centre historique.
L'actuelle municipalité s'emploie à renverser cette situation en
favorisant l'accès au logement pour les plus défavorisés et en
veillant au maintien des activités traditionnelles, des commerces,
des écoles et des entreprises du tertiaire qui ont leur siège dans
le centre historique.
VILLE DE FLORENCE (Firenze) - Voyages
Pays: Italie Région: Toscane
Langue: Italien standard, pas de dialecte.
Industries principales: tourisme, textile, production de nourriture
(Vin et olive), vêtements et chaussures






Florence,
capitale de la région Toscane, compte moins un demi-million
d'habitants, répartis sur les rives de l'Arno, à peu près au centre
de la péninsule Italienne, entre Adriatique et mer Tyrrhénienne.
C'est une ville active avec ses industries et son artisanat, le
commerce et la culture, l'art et la science. Située le long des
voies de communications principales du pays (chemin de fer) elle
est facilement accessible depuis la plupart des villes italiennes
et depuis l'étranger. L'aéroport international de Florence "Amerigo
Vespucci" est à seulement 5 km du centre urbain. L'autoroute
principale A1 relie Florence à Bologne, Milan, Rome et Naples.
L'autoroute A11 relie Florence à la mer, à Prato, Pistoia,
Montecatini, Lucques, Pise et à toutes les localités sur les rives
de la mer Tyrrhénienne. Il existe aussi une voie rapide reliant
Florence à Sienne. Le climat est tempéré mais plutôt variable, avec
des gelées en hiver et des étés chauds.
La zone de production du Chianti, entre Florence et Sienne, est
l'une des plus belles campagnes italiennes et des plus
célèbres.
HISTOIRE
Fondée par les Romains au 1er
siècle avant J.C., Florence commença à se développer après la
décadence de l'Empire Barbare, durant la période Carolingienne et
sa civilisation culmina entre le XIème et le XVème siècle. C'était
alors une cité libre, faisant la balance entre l'autorité de
l'Empereur et du Pape, parvenant à dépasser la triste rivalité
entre Guelfes et Gibelins. Au XVème siècle, débuta la Dynastie des
Médicis, qui plus tard prirent le titre de Grands-ducs de Toscane.
Durant cette période, Florence parvint au sommet de sa gloire dans
le domaine de l'art, de la culture, de la politique et de
l'économie. Le GRAND-DUCHÉ des Médicis laissa la place au XVIIIème
siècle, à la Maison de Lorraine, jusqu'en 1860, date à laquelle la
Toscane fut intégrée au Royaume d'Italie; Florence devenant la
capitale du royaume, de 1865 à 1871. Au cours de ce siècle, la
ville connut de nouveau un rôle important dans le domaine de l'art
et de la culture.
ART
ET CULTURE
Florence
possède un patrimoine artistique exceptionnel, témoignage glorieux
de son passé séculaire. Cimabue et Giotto, les pères de la peinture
italienne, vécurent ici, tout comme Arnolfo et Andrea Pisano, qui
réformèrent l'architecture et la sculpture; Brunelleschi Donatello
et Masaccio, fondateurs de la Renaissance; Ghiberti et les Della
Robbia; Filippo Lippi et Fra Angelico; Botticelli et Paolo Uccello;
les génies universels Léonard de Vinci et Michelange. Leurs
travaux, comme ceux de générations d'artistes s'étant succédés
jusqu'à notre siècle, sont contenus dans les musées de la ville. À
Florence, grâce à Dante, naquit la langue italienne; des études
littéraires de Pétrarque et de Boccace y furent rédigées; les
idéaux humanistes furent remis au goût du jour ainsi que la
philosophie et les valeurs de l'ère classique; avec Machiavel
naquit la Science politique moderne; avec Guicciardini, la prose
historique; et avec Galilée, la science expérimentale moderne.
Depuis l'époque de Charlemagne, Florence est une cité
universitaire. Elle accueille aujourd'hui de nombreux instituts
spécialisés et est un centre culturel international. Les Académies,
les écoles d'art, les instituts scientifiques et les centres
culturels contribuent à l'intense activité de la
ville.
L'ECONOMIE
La vie économique de Florence
repose surtout sur le secteur des services, la ville étant en fait
un important centre commercial. Les traditions des secteurs
bancaires et financiers continuent à êtres florissants. Le tourisme
et l'artisanat (bijoux, dentelle, vêtements, cuir, céramique, fer
forgé et travail de l'osier, de la dentelle et de meubles) sont une
source de revenus importants. La ville est un centre culturel actif
et organise régulièrement des foires et des festivals consacrés à
l'art. L'industrie, constituée principalement de petites et
moyennes entreprises, est de première importance dans les secteurs
optique, pharmaceutique, chimique et métallurgique de pointes ainsi
que dans les secteurs textiles et de l'édition.
ÉVENEMENTS
Mostra internazionale
dell'Artigianato (foire Internationale de l'artisanat (Avril-Mai),
Biennale dell'antiquariato (Antiquités), Festival Musical en mai,
Saison de l'Opera et de Théatre, défilés de mode (la fameuse
collection "Pitti" printemps et automne), le Festival dei Popoli
(Décembre).
FOLKLORE
Les événements folkloriques
majeurs à Florence sont le "Scoppio del Carro " (Pâques), la Fête
de la Saint Jean (juin) et l'événement historique du "Calcio in
Costume" (juin et juillet).
PERSONNAGES
CELEBRES
Giovanni
Cimabue (artiste, 1240-1302), Dante Alighieri (poète, 1265-1321),
Giovanni Boccaccio (poète, 1313-1375), Filippo Brunelleschi
(architecte, 1377-1446), Lorenzo Ghiberti (sculpteur, 1378-1455),
Donato dei Bardi, dit Donatello (sculpteur, 1386-1466), Luca della
Robbia (sculpteur, 1400-1482), Filippo Lippi (artiste, 1406-1469),
Antonio Pollaiolo (sculpteur, 1432-1498), Alessandro Filipepi dit
Botticelli (artiste, 1445-1510), Domenico Bigordi dit Ghirlandaio
(artiste, 1449-1494), Lorenzo il Magnifico (le plus célèbre des
Médicis, 1449-1492), Leonardo da Vinci (artiste, 1452-1519),
Amerigo Vespucci (explorateur ayant donné son nom au continent
américian, 1454-1512), Michelangelo Buonarroti (artiste,
1475-1564), Francesco Guicciardini (historien, 1483-1540), Andrea
del Sarto (artiste, 1486-1530), Niccolò Machiavelli (historien et
fondateur des sciences politiques, 1489-1527), Benvenuto Cellini
(orphèvre, 1500-1571).
LE VIN DE RULLY - Vins
L'appellation Rully produit du vin rouge et du vin blanc. Cépages: Pinot noir pour le vin rouge de l'appellation Rully. Chardonnay pour le vin blanc. Superficie : 122 ha en rouge (dont 27 ha en premier cru) et 217 ha en blanc (dont 66 ha en premier cru).
Date de création de l'AOC Rully: 1939.
Généralité : Appellation d'origine contrôlée, que portent les vins rouges et blancs de Bourgogne, produits sur l'aire délimitée des communes de Rully et Chagny, en Saône-et-Loire. Rully est le plus septentrionale de la Côte Chalonnaise. La vigne est plantée sur un sol argilo-calcaire. Dégustation : Les rouges d'un rubis pourpre, sont tout en finesse et assez ample. Vous y trouverez présents des arômes de fruits rouges et floraux. Vous le garderez entre 2 et 6 ans et l'apprécierez à une température d'environ 16° C.
Les blancs, d'une robe dorée présentent une distinction particulière, tout en finesse et en légèreté le nez est floral avec un léger parfum de bois, le Rully blanc est d'une grande stabilité en bouche. Ce vin gras aux arômes de fleurs blanches, laisse un bon goût en bouche avec une bonne persistance. Vous le dégusterez à une température d'environ 12 ° C.
Vin dégusté lors de la réunion :
Vin à la robe or pâle aux reflets verts et argentés avec une belle concentration sous son aspect visuel. Au nez le vin vif et aromatique à la fois. Nous lui avons trouvé des notes de noisettes, d'amandes vertes, d'abricot, de poire et de pomme. À l'aération le vin est mentholé et minéral également. Un vin enchanteur réellement. En bouche le vin s'équilibre autour de la maturité fruitée et de la fraîcheur de la structure. Le bois est présent, mais souligne avant tout la finesse du vin.
LA REGLE DE QUATRE - Livres

Quatrième de
couverture
Depuis
1499, des savants tentent de décoder un chef-d’œuvre de la
Renaissance, Le Songe de Poliphile. Écrit en cinq langues, orné de
gravures érotiques et violentes, ce texte a résisté à tous les
assauts, brisé des destins, des amitiés et des vies. Pourtant, deux
étudiants de Princeton osent s'y mesurer et, au fil de messages
cachés, découvrent l'histoire d'un prince du Quattrocento et
l'existence d'une crypte secrète qui recèle des trésors inouïs. Ils
croyaient échapper à la malédiction de cette énigme. Mais pour la
défendre, certains sont prêts à mourir, et à tuer.
Remarque
personnelle
Ça
faisait longtemps que je n'avais pas lu un livre qui m'avait laissé
comme cela sur ma faim...
L'amorce de l'histoire est très longue, on a tendance à se perdre
dans des explications qui semblent futiles. Les retours au passé
sont incongrus, mélangés, on a du mal à se repérer et à s'avoir où
l’on en est...
L'histoire pour moi n'a pas été résolue...
Et je n'ai pas compris pourquoi les auteurs finissent de cette
façon... Où est la découverte fabuleuse à laquelle on
s'attendait?
D’où sortent tous ces personnages qui se mélangent au fil de
l'histoire... Et cette histoire de règle de quatre d’où
sort-elle ? On en parle pendant quatre pages dans ce livre...
j'ai vraiment eu du mal à m'imaginer les choses … Pourtant ce livre
avait tout de la fibre « Anges et Démons » ou « Da
Vinci Code » !
Biographie
des auteurs
Ian
Caldwell, diplômé d'histoire de l'université de Princeton, et
Dustin Thomason, diplômé d'anthropologie à Harvard, sont amis
depuis l'âge de huit ans. Ce best-seller phénoménal, qui a conquis
33 pays, est leur premier roman.
MONTAGNY 1er cru - Vins
Votre trésorier dévoué vous recommande le Montagny 1er cru chez Bernollin Pierre 71390 JULLY LES BUXY
L´origine de la vigne en Bourgogne est sans doute due à la présence romaine, qui en remontant le Rhône, ont essaimé leur civilisation, la vigne en faisant partie. Le fait historique notable, nous le devons à l´ordre monastique de Cluny. Plus encore c´est à une scission de Cluny, qui donna naissance, le 21 mars 1098, à l´ordre de Citeaux. Les moines cisterciens, ayant quitté l´ordre de Cluny, pour pouvoir mener une vie plus sévère, plus ´monastique´, dans la lignée de Saint-Benoît (recueillement et travail physique), c´est naturellement qu´ils se tournèrent vers la culture de la vigne. Ayez toujours à l´esprit, quand vous goûterez de grands Bourgogne, les 3 règles fondatrices de l´Ordre (étonnant parallèle entre le vin et l´architecture cistercienne !). Les 3 règles sont : l´Ecran (notion qui marque l´isolement), l´Ecrin (notion du labeur physique imposant de travailler les meilleurs terroirs) et le Joyau (les formes d´architectures très recherchées, dans la perspective de la nudité, de la pureté des formes).
L'appellation Montagny produit exclusivement du vin blanc depuis 1936. Située à 15 km au sud-ouest de Châlon-sur-Saône, les communes de Montagny-lès-Buxy, Buxy, Saint-Vallerin et Jully-lès-Buxy, constituent l'appellation village Montagny, la plus méridionale de la Côte Châlonnaise. Elle couvre environ 350 hectares, dont 225 hectares classés en 1er cru et produit les bonnes années environ 16 000 hl. Situé sur des collines pentues variant de 280 à 380m d'altitude au gré d'un relief assez montagneux. Les vignes complantées sur des sols argilo-calcaires profitent d'une double exposition sud ou sud-est favorisant la maturité du cépage chardonnay, natif de Saône et Loire. Le Montagny se distingue des autres blancs de la Côte Chalonnaise, en particulier du Rully, par sa robe d'or vert et par un caractère plus expressif et plus complet, mais sans doute moins racé. Un subtil arôme d'amande le rapproche des vins du Mâconnais, particulièrement du Pouilly-Fuissé. Mais une partie de l'appellation repose sur de l'argile kimméridgienne (152 à 155 millions d’années), comme Chablis, d'où le rapprochement gustatif que l'on est souvent tenté de faire entre ces deux appellations, avec leurs saveurs mélangées de pierre et de pomme verte.
Le Montagny se déguste frais à l'apéritif dans sa totale plénitude. Il fait aussi d'un plat de charcuteries, un grand moment de gourmandise et se réjouit d'accompagner les viandes blanches. Cependant, le fin du fin est sans conteste son alliance remarquable avec tous les crustacés et les poissons, notamment ceux de nos rivières, de la petite friture d'ablettes à la grosse carpe, des succulentes perches au